Управління безпеки та стандартів харчових продуктів Індії (FSSAI) запустило «Книгу виявлення фальсифікації за допомогою швидкого тесту (DART)». Цей посібник розроблений, щоб надати споживачам можливість виявляти потенційні фальсифікатори харчових продуктів у власних домівках.
Брошура містить понад 50 простих, легких у виконанні тестів, доповнених ілюстраціями, що охоплюють широкий спектр поширених харчових продуктів, таких як молоко, харчові олії та спеції. Ці тести дозволяють споживачам швидко та легко перевірити чистоту цих продуктів.
На додаток до книги DART, FSSAI також надає мобільні лабораторії для тестування харчових продуктів та навчальні комплекти для шкіл. Ці ініціативи є частиною ширших зусиль щодо підвищення обізнаності громадськості про безпеку харчових продуктів та сприяння споживанню безпечної та здорової їжі по всій Індії.