Рецепт чізкейку

Чізкейк - чудовий десерт для багатьох людей.

Його може бути важко приготувати самостійно, але з допомогою рецепту від відомого шеф-кухаря це стає набагато простіше.

Ось рецепт чізкейку.

Інгредієнти:

• 500 г вершкового сиру

• 200 г цукру

• 3 яйця

• 3 ст. ложки вершкового масла

• 1 лимон

• 300 г свіжої малини

• Олія для змащування форм

Приготування:

1. Додайте 500 г вершкового сиру в миску і змішайте з 200 г цукру. Якщо ви змішуєте вручну, залиште вершковий сир при кімнатній температурі на 5-10 хвилин, щоб він став м'якшим.

2. Змішайте цукор і вершковий сир до однорідної маси, потім додайте три яйця. Додавайте яйця поступово, щоб суміш не згорнулася.

3. Додайте три столові ложки вершкового масла. Це допоможе створити гладку текстуру в чізкейку.

4. Натріть цедру лимона, щоб додати в десерт.

5. Додайте 300 г свіжої малини в суміш.

6. Змастіть форму для випічки олією і вилийте в неї суміш.

7. Помістіть форму на лист для випічки, щоб суміш рівномірно розподілилася, а малина не осіла на дно.

8. Випікайте при 180°C протягом 35-40 хвилин, поки верх не стане світло-золотистим.

Цей рецепт є одним з найпростіших, але він має найсмачніший смак вершкового сиру та свіжої малини.