Відкрийте для себе кулінарну спадщину Клатена

Клатен, розташований у Центральній Яві, Індонезія, відомий своїми багатими кулінарними традиціями. Серед багатьох страв виділяються дві: автентичний качиний опор і традиційний Сото Мбах Павіро.

Насолоджуйтесь автентичним качиним Опором

Відомий ресторан у селі Сідохарджо з 1980-х років подає качиний опор у клатенському стилі. Качку готують під тиском близько години, що робить м’ясо ніжним і насиченим багатими спеціями. Ця страва стала кулінарною візитівкою Клатена.

Спробуйте традиційний Сото

Soto Pojok Mbah Pawiro, заснований у 1986 році, пропонує традиційні кулінарні враження. Їхньою фірмовою стравою є прозорий курячий сото з великою кількістю подрібненої курятини. Вони також подають сухий сото та nasi pecel, пропонуючи відвідувачам різноманітні варіанти.

Ці кулінарні місця пропонують скуштувати місцеві смаки Клатена, залучаючи любителів їжі та туристів.