Дієтичні вибори впливають на біологічне старіння: дослідження підкреслюють роль харчування в довголітті

Нещодавні дослідження підкреслюють значний вплив дієтичних виборів на біологічне старіння. Дослідження Міжнародного центру старіння (CENIE) наголошують, що довголіття залежить від щоденних звичок, включаючи збалансоване харчування, регулярну фізичну активність та управління стресом. Доктор Шерон Іноує з Гарвардської медичної школи виступає за багату на поживні речовини дієту, фізичні вправи та розумову стимуляцію для здорового старіння. Фіолетова капуста, багата на антиоксиданти та глюкозинолати, відзначається своїми антивіковими та протираковими властивостями.

Окреме дослідження в журналі Clinical Nutrition вивчило ідентичних близнюків віком 18-35 років, виявивши, що дієти з високим вмістом оброблених продуктів, червоного м'яса та солодких напоїв корелюють із прискореним біологічним старінням. Це включає маркери клітинного старіння, хронічне запалення та погане метаболічне здоров'я. Навпаки, дієти, багаті на рослинну їжу, пісний білок і цільні зерна, були пов'язані зі здоровішими маркерами старіння, меншим запаленням і покращеним метаболічним здоров'ям. Дослідники рекомендують дієти, багаті на фрукти, овочі, цільні зерна та пісний білок, уникаючи при цьому обробленого м'яса, солодких напоїв і фаст-фуду, щоб уповільнити старіння та покращити довгострокове самопочуття.