Yeni Delhi'den viral bir video, çiftçilerin domatesleri yapay olarak olgunlaştırmak için kimyasal çözeltilere batırdığını ortaya koyuyor. Bu uygulama, renk değişimini hızlandırarak raf ömrünü uzatmayı ve piyasa değerini artırmayı amaçlamaktadır. Uzmanlar, olgunlaştırma için yaygın olarak kullanılan kalsiyum karbür gibi kimyasalların zararlı kalıntılar bırakabileceği konusunda uyarıyor. Bu kalıntıların tüketimi, gıda güvenliği konusunda endişelere yol açarak sağlık komplikasyonlarına yol açabilir.
Kimyasal Domates Sosu Gıda Güvenliği Endişelerini Tetikliyor: Yapay Olgunlaştırma Uygulamaları Mercek Altında
Edited by: Olga N
Bir hata veya yanlışlık buldunuz mu?
Yorumlarınızı en kısa sürede değerlendireceğiz.