Katalonya Politeknik Üniversitesi'nden (UPC) bir start-up olan Bio2Coat, meyveler için yenilebilir, görünmez bir kaplama geliştirdi.
Bu kaplama, raf ömrünü uzatır ve gıda israfını azaltır.
Püskürtme veya daldırma yoluyla sıvı olarak uygulanır ve koruyucu bir "ikinci cilt" oluşturur.
Kaplama, sentetik ürünler ve kalıntılar içermeyen doğal içeriklerden yapılmıştır.
Meyve kütle kaybını %50'ye kadar azaltır ve raf ömrünü %40'a kadar uzatır.
Ürün biyolojik olarak parçalanabilir, vegandır ve organik sertifikalarla uyumludur.
Bio2Coat, ürünü bu yıl İspanya pazarında piyasaya sürmeyi hedefliyor.