Peru'da soğuk zincir altyapısının yetersiz olduğu yerlerde, teknoloji kötü beslenme ve gıda güvensizliği ile karşı karşıya olan uzak bölgelere erişimi sağlıyor.
Gloria, uzun ömürlü süt ürünleri üretmek için Arequipa'da 30 milyon dolarlık bir aseptik hat da dahil olmak üzere aseptik ambalaj teknolojisine yatırım yaptı.
Bu teknoloji, steril bir ortamda çalışarak ürün güvenliğini sağlar ve lezzeti koruyucu maddeler olmadan korur.
Aseptik ambalaj, geleneksel ısıl işleme göre daha az enerji kullanır ve çevresel etkiyi azaltır.
Bu yenilik, protein açısından zengin shake'lerin, yoğurttan elde edilen pastörize süt ürünlerinin ve altı aylık raf ömrüne sahip laktozsuz sütün üretilmesine olanak tanır.