Tazeleyici salatalık ve avokado salatası eşliğinde basit, lezzetli ve sağlıklı bir somon tarifinin tadını çıkarın. Bu yemek, somonun zenginliğini dereotu, zencefil ve limonun taze aromalarıyla birleştirir.
Malzemeler: Taze dereotu, sızma zeytinyağı, serrano biberi, taze zencefil, sarımsak, tuz, karabiber, derili somon fileto, İran salatalıkları, avokado, limon suyu ve kavrulmuş susam tohumu.
Hazırlanışı:
Fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın.
Küçük bir kapta ince kıyılmış taze dereotu, zeytinyağı, kıyılmış serrano biberi, rendelenmiş taze zencefil, rendelenmiş sarımsak ve tuzu birleştirin.
Somon filetoları bir fırın tepsisine yerleştirin ve kurulayın. Tuz ve karabiber ile baharatlayın. Dereotu karışımını filetoların üzerine eşit şekilde kaşıkla yayın.
Somon bir çatalla kolayca ayrılana kadar yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
Bu arada, uçları kesilmiş salatalıkları ezin, parçalar halinde doğrayın ve bir kaseye aktarın. Küp küp doğranmış avokado, limon suyu, susam tohumu ve zeytinyağını ekleyin; nazikçe karıştırın.
Fırında pişmiş somonu salatalık-avokado salatası ile servis yapın.
Bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için mükemmel, dengeli bir öğün sunar. Omega-3 açısından zengin somon ve kalp sağlığına faydalı avokado kombinasyonu, onu hem besleyici hem de lezzetli kılar.