38 yaşındaki YouTuber Jake Moscato, "süper kahraman" olmayı hedefleyerek 60 günlük sadece kırmızı et ve tuzdan oluşan bir diyetle deney yaptı. Ancak, günler içinde olumsuz etkiler yaşadı. Bağırsak sorunları ve sınırlı restoran seçenekleri nedeniyle diyeti dondurma, atıştırmalıklar ve fast food ile değiştirdi.
Moscato, anksiyete, göğüs ağrıları, mide sorunları ve hafif depresyon bildirdi.
60 gün sonra yapılan kan testleri kilo kaybı gösterdi, ancak kolesterolde artış (157 mg'dan 169 mg'a) oldu. LDL ("kötü") kolesterol 67 mg'dan 92 mg'a yükselirken, HDL ("iyi") kolesterol 81 mg'dan 69 mg'a düştü.
Gastroenterolog ve beslenme uzmanı Luca Piretta, bu tür diyetlerin kanser ve kalp hastalığı riskini artırdığını belirterek ciddi sağlık sonuçları konusunda uyarıyor. Sebzelerle dengeli bir beslenmenin ve kırmızı et alımının sınırlandırılmasının önemini vurguluyor.
Piretta, çevrimiçi diyet trendlerini takip etmemeyi ve deneyimsiz kişilere danışmamayı tavsiye ederek, diyetlerin bireysel ihtiyaçlara göre uyarlanması gerektiğini vurguluyor.