DASH Diyeti: Yüksek Tansiyonu Doğal Olarak Düşürmek ve Kalp Sağlığını İyileştirmek İçin Yedi Günlük Yemek Planı

NHLBI tarafından geliştirilen yedi günlük bir DASH (Hipertansiyonu Durdurmaya Yönelik Beslenme Yaklaşımları) yemek planı, yüksek tansiyonu doğal olarak düşürmek ve potansiyel olarak ilaç ihtiyacını azaltmak için bir yol sunar. Bu plan, kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve atıştırmalıklar için bütün, besleyici yemeklere odaklanarak kolayca bulunabilen yiyecekler ve kolay tarifler içerir. DASH diyetinin kan basıncını düşürdüğü ve başka sağlık yararları sağladığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Sodyum alımını azaltmayı, potasyumu artırmayı ve doymuş yağlar ve kafeini sınırlamayı vurgular. Çalışmalar, DASH diyetini çeşitli kanser türleri, metabolik sendrom ve kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirmiştir. Ayrıca insülin duyarlılığını artırabilir ve karın yağını azaltabilir. NHLBI, özellikle mevcut sağlık sorunları olan veya ilaç kullananlar için önemli diyet değişiklikleri yapmadan önce bir doktora danışılmasını önerir. DASH planı, günde 2.000 kaloriye ve değişen sodyum seviyelerine dayalı menülerle meyveler, sebzeler, balık, kümes hayvanları, yağsız etler, fasulye, kuruyemişler, tam tahıllar ve az yağlı süt ürünleri içerir. Kan basıncını düşürmede etkili olmakla birlikte, genel olarak dengeli bir diyet sağlıklı bireylerde daha geniş kalp sağlığı faydaları sunabilir.