Şef Nobu Matsuhisa'nın hayatını konu alan "Nobu" belgeseli, New York'taki 2025 Tribeca Festivali'nde prömiyerini yaptı. Matt Tyrnauer tarafından yönetilen film, Matsuhisa'nın Japonya'dan küresel mutfak yıldızlığına uzanan yolculuğunu konu alıyor.
Film, Matsuhisa'nın Japon tekniklerini Peru etkileriyle harmanlayan yenilikçi mutfak yaklaşımını vurguluyor. Aynı zamanda, Nobu restoran imparatorluğunun kurulmasında kilit rol oynayan aktör Robert De Niro ile olan ortaklığını da inceliyor.
Prömiyerin ardından Matsuhisa, De Niro ve Tyrnauer ile yapılan bir tartışma daha fazla içgörü sağladı. "Nobu", 2 Temmuz 2025'te ülke çapında vizyona girerek izleyicilere bir mutfak ikonunun hayatına bir bakış sunacak.