İspanyol Bilim İnsanları Şarap Atıklarını Temiz Enerjiye ve Değerli Kimyasallara Dönüştürüyor

İspanya'daki Cádiz Üniversitesi'nden araştırmacılar, Castilla-La Mancha Üniversitesi ile işbirliği içinde, organik atıkları temiz enerjiye ve faydalı endüstriyel bileşiklere dönüştürmek için bir yöntem geliştirdiler. Bu işlem, yenilenebilir hidrojen ve uçucu yağ asitleri üretmek için kanalizasyon çamurunu şarap damıtma atığı (vinas) ile birleştirir.

Yenilik, atığın karanlık fermantasyondan önce ozonla ön işlemden geçirilmesini içerir. Karanlık fermantasyon, bakterilerin organik maddeyi ışık veya oksijen olmadan parçaladığı biyolojik bir işlemdir. Çamurun vinas ile karıştırılmadan önce ozon uygulanması, temiz hidrojen üretimini önemli ölçüde artırır.

Cádiz Üniversitesi'nden bir araştırmacı olan José Luis García'ya göre, bu ozon işlemi büyük organik molekülleri daha küçük, çözünür fraksiyonlara ayırır. Bu, fermantasyon sırasında bakteriyel etkiyi kolaylaştırır. Elde edilen hidrojen, elektrik üretimi için yakıt hücrelerinde kullanılabilir veya gaz şebekelerine enjekte edilebilir.

Uçucu yağ asitleri, kimya, kozmetik ve gıda endüstrilerinde hammadde olarak kullanılabilir. Bu yaklaşım, yerel atık akışlarını değerlendiren ve çevresel etkiyi azaltan döngüsel ekonomi ilkeleriyle uyumludur. Ekonomik bir analiz, bu yeniliğin karlılığını göstererek, arıtma ve enerji maliyetlerini karşıladıktan sonra pozitif bir ekonomik marj göstermektedir.