Bal, Kalp Krizlerini Önlemeye Yardımcı Olabilir

Araştırmalar, balın arterlerdeki plak birikimini azaltarak kalp krizlerini önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Washington Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma, balda bulunan doğal bir şeker olan trehalozun, bağışıklık hücrelerinin arterlerden yapışkan plağı temizlemesine yardımcı olan bir proteini aktive ettiğini buldu. Arterlerde plak birikimi, yüksek tansiyon, felç ve kalp krizlerinde önemli bir faktör olan ateroskleroza yol açar. Laboratuvar fareleri üzerinde yapılan deneyler, trehalozun arteriyel plağı önemli ölçüde azalttığını gösterdi. Trehaloz ayrıca mantar ve karideste de bulunur. Ancak, aşırı bal tüketimi, zararlı olabilecek kan şekeri seviyelerini yükseltebilir. Kardiyovasküler sağlık için balı ölçülü tüketmek ve dengeli bir diyet uygulamak önerilir.