Beslenme Seçimlerinin Biyolojik Yaşlanma Üzerindeki Etkisi: Çalışmalar Beslenmenin Uzun Ömürdeki Rolünü Vurguluyor

Son çalışmalar, beslenme seçimlerinin biyolojik yaşlanma üzerindeki önemli etkisini vurgulamaktadır. Uluslararası Yaşlanma Merkezi'nden (CENIE) yapılan araştırmalar, uzun ömürlülüğün dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve stres yönetimi dahil olmak üzere günlük alışkanlıklara bağlı olduğunu vurgulamaktadır. Harvard Tıp Fakültesi'nden Dr. Sharon Inouye, sağlıklı yaşlanma için besin açısından zengin bir diyet, egzersiz ve zihinsel uyarım savunmaktadır. Antioksidanlar ve glukosinolatlar açısından zengin olan mor lahana, yaşlanma karşıtı ve kanser önleyici özellikleri ile öne çıkmaktadır.

Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan ayrı bir çalışma, 18-35 yaşları arasındaki tek yumurta ikizlerini inceleyerek, işlenmiş gıdalar, kırmızı et ve şekerli içecekler açısından zengin diyetlerin hızlandırılmış biyolojik yaşlanma ile ilişkili olduğunu ortaya koymuştur. Bu, hücresel yaşlanma belirteçleri, kronik inflamasyon ve kötü metabolik sağlığı içermektedir. Aksine, bitkisel bazlı gıdalar, yağsız protein ve tam tahıllar açısından zengin diyetler, daha sağlıklı yaşlanma belirteçleri, daha düşük inflamasyon ve iyileştirilmiş metabolik sağlık ile bağlantılı bulunmuştur. Araştırmacılar, yaşlanmayı yavaşlatmak ve uzun vadeli refahı artırmak için meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinler açısından zengin diyetler önerirken, işlenmiş etlerden, şekerli içeceklerden ve fast food'dan kaçınılmasını tavsiye etmektedir.