Oran, Cezayir Mutfağını Kutlayan Ulusal Bahar Festivali'ne Ev Sahipliği Yapıyor

İlk Ulusal "Oran Baharı 2025" Festivali, Oran'ın doğusundaki Bir El-Djir'de başladı. Festivalde, geleneksel sanatları ve Cezayir mutfağını sergileyen yaklaşık 100 katılımcı yer alıyor. Ülkenin çeşitli kültürel mirasını vurgulayan 15'in üzerinde bölge temsil ediliyor. Etkinlik, Cezayir gastronomi ve kültürel mirasını tanıtmayı amaçlıyor. Bahar mevsiminde hazırlanan yemekleri vurguluyor. Oran El Sanatları ve Geleneksel Mesleklerde İnovasyon Ulusal Forumu başkanı Karima Abderrahmane'ye göre festival, Cezayir'de gastronomi turizmini de artırmayı hedefliyor. Çeşitli bölgelerden amatör şefler, bölgesel spesiyallerini sunacaklar. Deneyimlerini paylaşacak ve el sanatlarındaki yenilikleri keşfedecekler. Festival, geleneksel ve modern hamur işlerinin gösterilerini içeriyor. Cezayir'den ve ötesinden ünlü şefleri ve mutfak uzmanlarını bir araya getiriyor. Festival, kültürel mirası teşvik ediyor ve koruyor. Genç şefleri Cezayir mutfak sanatını sergilemeye teşvik ediyor. Oran Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Afghoul Abdelouahab, Cezayir mutfağının eşsiz lezzetlerini vurguladı. "Oran Baharı" Festivali, sağlıklı ve zengin Cezayir yemeklerini tanıtıyor. Genç yarışmacıların mutfak geleneklerine saygı duyarak becerilerini geliştirmeleri için atölyeler sağlıyor. Oran'daki "Zoubir Boudjemaa" Mesleki Eğitim Merkezi'nden bir eğitmen bunu vurguladı. Aynı zamanda Dünya Aşçılık Uzmanları Birliği Cezayir bölümü başkanı ve Avustralya'da usta bir şef olan eğitmen, gençleri mesleki eğitim merkezlerine katılmaya teşvik etti. Onları mutfak sanatlarını öğrenmeye ve girişimciliğe yatırım yapmaya çağırdı. Yönetim ve pazarlama becerilerini güçlendirmek de çok önemli. Üç gün süren festivalde geleneksel yemek, tuzlu ve ekmek yarışmaları yer alıyor. Bir uzman jüri bu yarışmaları denetleyecek. Festival, Aşçılık Sanatları ve Pasta Festivali Kupası'nın sunumuyla sona erecek. Ulusal "Oran Baharı 2025" Festivali, Oran Valisi Samir Chibani'nin himayesinde düzenleniyor. Oran El Sanatları ve Geleneksel Mesleklerde İnovasyon Ulusal Forumu'nun Oran ofisi tarafından yönetiliyor. Etkinlik, yerel turizm ve el sanatları müdürlüğü ile işbirliği içinde, Kültür ve Sanat Evi "Zeddour Brahim El-Kacem" ve yerel esnaf odası ile koordineli olarak düzenleniyor.