15 января 2025 года в мире произошли значительные события, затронувшие различные отрасли и слои населения.
В Японии исследователи из нескольких учреждений опубликовали исследование в журнале npj Science of Food, связывающее потребление зеленого чая с уменьшением повреждений белого вещества в мозге, что потенциально защищает от деменции. Исследование проанализировало данные добровольцев старше 65 лет, собранные в период с 2016 по 2018 год. Была обнаружена заметная корреляция между более высоким потреблением зеленого чая и меньшим количеством повреждений в мозге, в то время как потребление кофе не показало аналогичного эффекта.
Участники, потреблявшие три чашки зеленого чая в день, показали снижение повреждений белого вещества на 3% по сравнению с теми, кто пил одну чашку. Те, кто пил от семи до восьми чашек в день, имели снижение на 6%. Однако исследование не выявило значительного влияния на общий объем мозга или размер гиппокампа, которые также являются показателями снижения когнитивных способностей.
Кроме того, в исследовании указано, что потребление зеленого чая не оказало значительного влияния на людей с диагнозом депрессия, или носителей варианта гена APOE4, связанного с болезнью Альцгеймера. Результаты предполагают, что сердечно-сосудистые механизмы могут играть роль в наблюдаемых результатах, учитывая предыдущие исследования, связывающие зеленый чай с более низким кровяным давлением и сниженным риском деменции.
Зеленый чай известен своими антиоксидантными свойствами, обусловленными соединениями, такими как катехины, которые также способствуют контролю веса и уничтожению раковых клеток. Продолжаются исследования, направленные на изучение полного потенциала этого напитка в поддержании здоровья и долголетия.