Мастер-сыровар Миммо Ла Веккья представил моцареллу ди буфала кампана DOP в Нью-Йорке.
Он провел публичную демонстрацию на фермерском рынке Юнион-сквер в сотрудничестве с Coldiretti.
Мероприятие подчеркнуло итальянские кулинарные традиции на фоне торговой напряженности между ЕС и США.