Исследование Университета штата Пенсильвания показывает, что переработка пищевых отходов может значительно сократить выбросы парниковых газов.
Исследование было сосредоточено на Соединенных Штатах, Европейском Союзе и Китае, оценивая компостирование, анаэробное сбраживание и повторную кормежку.
Повторная кормежка подходящими пищевыми отходами в корм для животных снижает потребность в традиционном корме, экономя ресурсы.