В самом сердце Эскишехира, Турция, состоялось уникальное мероприятие под названием «Камень-Вкус-Дизайн», объединившее кулинарное искусство и традиционное ремесло резьбы по морской пене. Фестиваль стал ярким праздником культурного многообразия города и его новаторского подхода к гастрономии.
Организованный Ассоциацией шеф-поваров Эскишехира (ESASDER), фестиваль мастерски соединил богатое культурное наследие города, в частности знаменитую морскую пену, с искусством кулинарии. Этот синтез создал мультисенсорный опыт, который очаровал посетителей.
Шеф-повара продемонстрировали свое мастерство, вырезая замысловатые узоры из свежих, натуральных ингредиентов, таких как арбузы, превращая их в съедобные произведения искусства. Это подчеркнуло визуальную привлекательность и художественный потенциал кулинарного мира. Параллельно мастера по морской пене демонстрировали свое мастерство, показывая, как этот драгоценный материал, значимый культурный актив Эскишехира, кропотливо превращается в изысканные произведения искусства посредством терпения, мастерства и преданности.
Добавляя зрелищности, кондитеры представили потрясающие примеры съедобного искусства, создавая изящные фигурки из сахарной пасты. Мероприятие стало поистине мультидисциплинарным опытом, где искусство, ремесло и вкус гармонично слились воедино. Это стало свидетельством культурного богатства Эскишехира и его приверженности гастрономическому творчеству, предлагая незабываемые впечатления всем, кто посетил фестиваль.
Мероприятие, несомненно, вызвало интерес и у российских любителей искусства и гастрономии, подчеркивая важность сохранения культурного наследия и развития креативных индустрий. Подобные фестивали способствуют укреплению культурных связей и взаимопониманию между народами.