Откройте для себя Гуа Бао: Рецепт тайваньских паровых булочек

Гуа бао, также известные как "азиатские гамбургеры", - это мягкие, легкие тайваньские булочки, приготовленные на пару. Эти булочки начинены нежным мясом или хрустящими овощами. Они ценятся за свою нежность и восхитительный вкус. Эти слегка сладкие булочки - наслаждение с каждым укусом. Их легкое, приготовленное на пару тесто и сложенная форма делают их идеальными для начинок. Традиционно их едят с тушеной свининой, маринованной морковью и свежим кориандром, но вариации бесконечны, включая хрустящий тофу, овощи-гриль или острые креветки. Бао можно приготовить и без пароварки. Варианты включают бамбуковую пароварку над кипящей водой, широкое металлическое сито с крышкой, рисоварку с функцией пара или Thermomix. Подложите пергаментную бумагу, чтобы они не прилипли.