Чизкейк – восхитительный десерт для многих людей.
Его может быть сложно приготовить самостоятельно, но с помощью рецепта от известного шеф-повара это становится намного проще.
Вот рецепт чизкейка.
Ингредиенты:
500 г сливочного сыра
200 г сахара
3 яйца
3 ст. ложки сливочного масла
1 лимон
300 г свежей малины
Масло для смазывания форм
Приготовление:
Добавьте 500 г сливочного сыра в миску и смешайте его с 200 г сахара. Если вы смешиваете вручную, оставьте сливочный сыр при комнатной температуре на 5-10 минут, чтобы он стал мягче.
Смешайте сахар и сливочный сыр до однородной массы, затем добавьте три яйца. Добавляйте яйца постепенно, чтобы смесь не свернулась.
Добавьте три столовые ложки сливочного масла. Это поможет создать гладкую текстуру чизкейка.
Натрите цедру лимона, чтобы добавить ее в десерт.
Добавьте 300 г свежей малины в смесь.
Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте в нее смесь.
Поместите форму на противень, чтобы смесь равномерно распределилась, и малина не осела на дно.
Выпекайте при 180°C в течение 35-40 минут, пока верх не станет светло-золотистым.
Этот рецепт один из самых простых, но он обладает самым восхитительным вкусом сливочного сыра и свежей малины.