Исследования показывают, что включение черники в ваш рацион может положительно влиять на состав микробиома кишечника и общее состояние здоровья. Черника богата полифенолами, особенно антоцианами, которые, как известно, полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, снижая окислительный стресс.
В исследовании, опубликованном в *Nutrients*, изучалось влияние ежедневного употребления черники на взрослых старше 60 лет с умеренным весом. Исследование показало, что регулярное употребление черники изменяет кишечные бактерии и улучшает показатели крови, связанные со здоровьем сердца. Участники получали либо добавку черники, либо плацебо в сочетании с физическими упражнениями.
Через 12 недель в группе, употреблявшей чернику, наблюдалось снижение общего уровня холестерина и холестерина ЛПНП, а также увеличение количества полезных кишечных бактерий. Эти результаты показывают, что черника, свежая или замороженная, может быть простым и доступным способом улучшить здоровье. Ее можно легко добавлять в смузи или посыпать ею хлопья.
По словам диетолога Мишель Рутенштейн, антиоксиданты черники помогают уменьшить окислительный стресс, что поддерживает здоровье мозга и когнитивную ясность. Включение черники в рацион является многообещающим подходом к улучшению здоровья кишечника и снижению риска сердечных заболеваний с минимальными усилиями.