Exploração Culinária Global: Churrasco da Carolina, Clássicos Italianos e Pratos Veganos Inovadores

Explore diversas experiências culinárias, desde as tradições de churrasco do sul dos EUA até a culinária caseira italiana e as inovações veganas balinesas. **Sul dos EUA:** Reviva memórias de infância com melancia e churrasco da Carolina, com molhos à base de vinagre para frango, juntamente com couve e ensopado Brunswick. A origem do ensopado Brunswick é debatida entre o Condado de Brunswick, Virgínia (datando de 1828), e Brunswick, Geórgia (datando de 1898), mas suas raízes podem remontar ainda mais aos ensopados indígenas americanos. Normalmente inclui carne (originalmente caça pequena como esquilo, agora frequentemente frango ou porco), vegetais e feijão. **Roma, Itália:** Experimente a essência da culinária italiana com pratos frescos, sem conservantes e vinhos locais, que lembram a culinária caseira. **Capri, Itália:** Desfrute de um jantar sob limoeiros, saboreando frutos do mar frescos, como crustáceos e lagostins. **Bali, Indonésia:** Descubra a inovadora culinária vegana, com jaca usada como substituto de carne em pratos como 'carne de porco desfiada' e mamão transformado em 'atum' para sushi. O sabor suave e a textura semelhante à carne da jaca a tornam um ingrediente versátil, enquanto o mamão oferece uma alternativa à base de plantas no sushi.