Nigeria Food Summit 2025: Patrimônio Culinário e Inovação em Destaque na Busca por Reconhecimento Global

O Nigeria Food Summit 2025, realizado no estado de Lagos, reuniu líderes da indústria, inovadores culinários e formuladores de políticas sob o tema "Tornando a Nigéria um Destino Gastronômico Global". * A cúpula enfatizou a importância do rico patrimônio culinário da Nigéria e a necessidade de posicionar a culinária nigeriana globalmente. * Serviu como um chamado à ação para que empreendedores de alimentos, chefs e formuladores de políticas inovem, colaborem e aproveitem os sabores locais e os recursos agrícolas. * O evento incluiu painéis de discussão sobre o passado, presente e futuro da indústria alimentícia nigeriana, o lançamento e a expansão de negócios de alimentos, o papel da tecnologia na inovação de alimentos e as realidades do empreendedorismo. * As masterclasses abordaram a história da comida nigeriana, o empratamento e a gastronomia molecular, o estilo de comida e a criação de conteúdo, e as abordagens do campo à mesa.