Sezon letni to doskonały czas na wykorzystanie cukinii w kuchni. To warzywo jest nie tylko smaczne, ale i ekonomiczne, stanowiąc świetną bazę dla wielu potraw. Jednym z prostych i szybki do przygotowania dań jest cukinia z czosnkiem i parmezanem.
Przygotowanie jest proste: cukinię kroimy w plastry, mieszamy z oliwą z oliwek, czosnkiem oraz przyprawami, a następnie pieczemy w piekarniku, aż stanie się miękka i lekko zarumieniona. Na koniec posypujemy startym parmezanem, który nadaje potrawie wyrazistego smaku.
To danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe, stanowiąc doskonały wybór na letnie obiady i kolacje. Można je łatwo modyfikować, dodając inne warzywa, takie jak pomidory czy papryka, co pozwala na wykorzystanie resztek z lodówki i minimalizację marnowania żywności. W ten sposób oszczędzamy nie tylko pieniądze, ale i dbamy o środowisko.
Przygotowanie tego dania to także świetna okazja do zaangażowania dzieci w gotowanie, ucząc je jednocześnie o zdrowym odżywianiu i gospodarowaniu budżetem domowym.