Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) uruchomiła "Detect Adulteration with Rapid Test (DART) Book". Przewodnik ten ma na celu wzmocnienie pozycji konsumentów, umożliwiając im identyfikację potencjalnych zafałszowań żywności we własnych domach.
Broszura zawiera ponad 50 prostych, łatwych do wykonania testów, uzupełnionych ilustracjami, obejmujących szeroki zakres popularnych produktów spożywczych, takich jak mleko, oleje jadalne i przyprawy. Testy te pozwalają konsumentom szybko i łatwo sprawdzić czystość tych produktów.
Oprócz książki DART, FSSAI udostępnia również mobilne laboratoria testowania żywności i zestawy edukacyjne dla szkół. Inicjatywy te są częścią szerszych działań mających na celu podniesienie świadomości społecznej na temat bezpieczeństwa żywności i promowanie spożywania bezpiecznej i zdrowej żywności w całych Indiach.