Delektuj się prostym, pysznym i zdrowym przepisem na łososia w połączeniu z orzeźwiającą sałatką z ogórka i awokado. To danie łączy bogactwo łososia ze świeżymi smakami koperku, imbiru i limonki.
Składniki: Świeży koperek, oliwa z oliwek extra virgin, papryczka serrano, świeży imbir, czosnek, sól, pieprz, filety z łososia ze skórą, ogórki perskie, awokado, sok z limonki i prażone nasiona sezamu.
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
W małej misce połącz drobno posiekany świeży koperek, oliwę z oliwek, posiekaną papryczkę serrano, starty świeży imbir, starty czosnek i sól.
Umieść filety z łososia na blasze do pieczenia i osusz je. Dopraw solą i pieprzem. Równomiernie rozprowadź mieszankę koperkową na filetach.
Piecz, aż łosoś łatwo rozdzieli się widelcem, około 15-18 minut.
W międzyczasie rozgnieć przycięte ogórki, pokrój na kawałki i przełóż do miski. Dodaj pokrojone w kostkę awokado, sok z limonki, nasiona sezamu i oliwę z oliwek; delikatnie wymieszaj.
Podawaj pieczonego łososia z sałatką z ogórka i awokado.
Ten przepis oferuje zbilansowany posiłek, idealny na obiad w tygodniu. Połączenie łososia bogatego w kwasy omega-3 i awokado zdrowego dla serca sprawia, że jest on zarówno pożywny, jak i smaczny.