Kuchnia wietnamska robi furorę na Foodex Japan 2025, jednych z największych międzynarodowych targów żywności i napojów w Azji. Delegacja 27 wietnamskich firm, w tym Doveco, Masan i Vinamilk, prezentuje produkty takie jak przetworzone warzywa, soki owocowe, makarony instant, sos chili i mleko.
Wietnamskie stoisko charakteryzuje się żywym designem, podkreślającym charakterystyczne produkty i zapraszającym gości do degustacji potraw.
Firmy dążą do utrzymania swojej obecności na rynku japońskim i ekspansji na arenie międzynarodowej.
Wietnamskie przyprawy, takie jak sos rybny i makarony instant, zyskują akceptację wśród japońskich firm spożywczych i konsumentów.
Japońscy konsumenci cenią smak wietnamskiego sosu rybnego w daniach takich jak hot pot i smażone warzywa.
Rosnąca liczba gospodarstw domowych z podwójnym dochodem i młodych ludzi, którzy nie lubią gotować w Japonii, sprawia, że wietnamskie makarony instant stają się potencjalnie popularnym wyborem.
Foodex Japan 2025 gości firmy z 68 krajów i regionów i oczekuje się, że przyciągnie około 76 000 odwiedzających.