Ontdek het culinaire erfgoed van Klaten

Klaten, gelegen in Centraal-Java, Indonesië, staat bekend om zijn rijke culinaire tradities. Van de vele gerechten vallen er twee op: authentieke eendenopor en de traditionele Soto Mbah Pawiro.

Proef Authentieke Eendenopor

Een bekend restaurant in het dorp Sidoharjo serveert al sinds de jaren 80 Klaten-stijl eendenopor. De eend wordt ongeveer een uur onder druk gekookt, waardoor het vlees mals wordt en doordrenkt is met rijke kruiden. Dit gerecht is een culinair herkenningspunt in Klaten geworden.

Ervaar Traditionele Soto

Soto Pojok Mbah Pawiro, opgericht in 1986, biedt een traditionele culinaire ervaring. Hun specialiteit is een heldere kippensoep (soto) met royale porties gesneden kip. Ze serveren ook droge soto en nasi pecel, waardoor bezoekers een verscheidenheid aan opties hebben.

Deze culinaire bestemmingen bieden een voorproefje van de lokale smaken van Klaten en trekken zowel fijnproevers als toeristen aan.