Voordelen van olijfolie: Is olijfolie drinken goed voor je?

Olijfolie, een basisproduct in de mediterrane keuken, wint aan populariteit als superfood. Sommige mensen drinken het zelfs puur vanwege de gezondheidsvoordelen. Maar is het consumeren van een lepel olijfolie op een lege maag echt gunstig? Olijfolie kan helpen de bloeddruk te verlagen en het risico op hartziekten te verminderen. Het bevat antioxidanten zoals polyfenolen, die vrije radicalen bestrijden en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Regelmatige consumptie kan de bloedsuikerspiegel verbeteren en helpen bij het voorkomen van metabool syndroom. Je kunt olijfolie drinken, beginnend met een theelepel of eetlepel. Consumeer het 's ochtends op een lege maag, eventueel met warm water. Gebruik koudgeperste, extra vierge biologische olijfolie voor de beste resultaten.