Onderzoek suggereert dat het opnemen van blauwe bessen in uw dieet een positieve invloed kan hebben op de samenstelling van het darmmicrobioom en de algehele gezondheid. Blauwe bessen zijn rijk aan polyfenolen, vooral anthocyanen, waarvan bekend is dat ze de cardiovasculaire gezondheid ten goede komen door oxidatieve stress te verminderen.
Een studie gepubliceerd in *Nutrients* onderzocht de effecten van dagelijkse consumptie van blauwe bessen op volwassenen boven de 60 met een matig gewicht. De studie toonde aan dat regelmatige inname van blauwe bessen de darmbacteriën veranderde en bloedmarkers verbeterde die verband houden met de gezondheid van het hart. Deelnemers kregen een blauwe bessensupplement of een placebo, in combinatie met lichaamsbeweging.
Na 12 weken ervoer de blauwe bessengroep een verlaagd totaal- en LDL-cholesterolgehalte, samen met een toename van gunstige darmbacteriën. Deze bevindingen geven aan dat blauwe bessen, vers of bevroren, een eenvoudige en toegankelijke manier kunnen zijn om de gezondheid te verbeteren. Ze kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan smoothies of over ontbijtgranen worden gestrooid.
Volgens diëtiste Michelle Routhenstein helpen de antioxidanten van blauwe bessen oxidatieve stress te verminderen, wat de gezondheid van de hersenen en de cognitieve helderheid ondersteunt. Het opnemen van blauwe bessen in het dieet is een veelbelovende aanpak om de darmgezondheid te verbeteren en het risico op hartgerelateerde problemen met minimale inspanning te verminderen.