スペイン・アンダルシア地方発祥の冷製スープ、ガスパチョが、新たなレシピで進化を遂げています。
きゅうりヨーグルト、アボカド・パクチー、スイカ・スピルリナなど、夏の暑さを涼やかに彩るバリエーションが、日本でも徐々に注目を集めています。
これらのレシピは、単なる味の多様性だけでなく、栄養価の向上も目指しており、2025年の夏に向けて、日本の食卓にも新たな風を吹き込むことでしょう。伝統を重んじながらも、常に革新を求める日本の精神にも通じる、ガスパチョの進化は、今後も目が離せません。
夏の訪れを告げる、ガスパチョの新たな進化：洗練された味わいと健康への配慮
編集者： Olga Samsonova
ソース元
ABC TU DIARIO EN ESPAÑOL
El País
AS.com
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