調味料ブーム：ソーシャルメディアが高級ソース、チリオイル、文化的フレーバーへの世界的な食欲を刺激

調味料への世界的な食欲は、#CondimentTokのようなソーシャルメディアのトレンドによって急増しています。ラズベリージャム、クロワッサンバター、マレーシア中華チリオイルなどの高級調味料が人気を集めています。小売店は、トリュフマヨネーズやオットレンギのハリッサペースト、ミソペストなど、調味料の売上が大幅に増加していると報告しています。 コチュジャンマヨやホットハニーソースのような「スウィーシー」（甘くてスパイシー）な調味料が登場しています。調味料は、簡単な食事を格上げし、最小限の労力で多様な風味を加える方法と見なされています。レストランでは自家製ソースやドレッシングを販売し、家庭料理にレストラン品質の風味を提供しています。 ハインツのような伝統的なブランドがユニークな製品で協力し、ファッションブランドが調味料をテーマにしたアクセサリーを作成しています。