植物性食品が豊富な食事が高血圧と腎機能を改善することが研究で判明

『アメリカン・ジャーナル・オブ・メディシン』に掲載された5年間の研究によると、果物と野菜の摂取量を増やすことで、高血圧と腎機能が大幅に改善される可能性があることが明らかになりました。この研究は、植物性食品をより多く日常の食事に取り入れることで、従来の医学的治療が強化され、薬物への依存度が低下する可能性があることを示唆しています。 この研究では、1日に2〜4カップの果物と野菜を摂取すると、心血管系の健康指標が目に見えて改善されることがわかりました。この食生活の変化は、血液のpHレベルを調整し、酸性の強い欧米型の食事が原因で腎臓にかかる負担を軽減するのに役立ちます。 植物性食品に含まれる特定の栄養素は、炎症を軽減し、健康な血管機能を促進し、血流を改善します。バナナやホウレンソウなどのカリウムが豊富な食品は、過剰な酸を中和し、腎臓のろ過負担を軽減するのに役立ちます。植物性食品が豊富な食事と薬を組み合わせた参加者はより良い結果が得られ、一部の参加者は医師の監督下で薬の投与量を減らすことができました。DASH食は、これらの保護食品を取り入れるための枠組みとして推奨されています。 この結果は、食事療法に関する推奨事項を高血圧治療プロトコルに組み込むべきであり、心臓と腎臓の健康を管理するための積極的なアプローチを提供することを示唆しています。