ピスタチオのゲノム配列決定：より良いナッツのための新しいDNAマップ

カリフォルニア大学デービス校の研究者らは、ピスタチオの最も包括的なゲノム配列を生成し、より栄養価が高く持続可能な品種につながる可能性があります。カリフォルニアは、国内のピスタチオの99％を生産しており、約30億ドルの産業です。植物科学部の助教授であるJ. Grey Monroe氏によると、新しい遺伝子マップは、以前の試みよりもはるかに詳細で正確です。チームは、カリフォルニアで最も一般的な品種であるカーマン品種のゲノムを配列決定しました。この研究では、ナッツの成長の4つの主要な段階を特定し、完全な生理学的評価を提供しています。准教授のBárbara Blanco-Ulate氏は、これにより、農家がより持続可能な生産のために、いつ水やりをするかなど、より良い意思決定を行うのに役立つと指摘しました。ゲノム配列は、タンパク質と不飽和脂肪酸の蓄積に影響を与えるものを含め、成長期を通してナッツで異なる遺伝子がどのように振る舞うかを詳細に示しています。研究者らは、その栄養価に影響を与える遺伝子と経路を発見し、将来的に栄養価の高いピスタチオの育成につながる可能性があります。