世界ココアデー:歴史と重要性を祝う

編集者: Anulyazolotko Anulyazolotko

7月7日に祝われる世界ココアデーは、カカオの歴史的、経済的重要性をお祝いする日です。カカオは、先コロンブス期の文明に起源を持つ貴重な食料源です。

かつてマヤ文明やアステカ文明において通貨として、また宗教儀式にも用いられていたカカオは、16世紀にヨーロッパに伝わり、急速に人気を博しました。現在、世界のカカオ消費量は年間400万から500万メートルトンと推定されており、西ヨーロッパと北アメリカが主要な消費地となっています。 日本においても、チョコレートやココアは、日々の生活に欠かせない存在となっており、その背景には、カカオの長い歴史と、世界の人々を魅了するその味わいがあります。 この機会に、カカオの歴史と、世界経済におけるその役割について、改めて考えてみてはいかがでしょうか。

ソース元

  • El Universal

  • Historia del chocolate en España

  • La bebida divina que conquistó Europa

  • Chocolate Cortés celebra el Día Mundial del Cacao resaltándolo como motor agrícola

  • Los chocolates, objeto de lujo: es el producto que más sube en la cesta de la compra

  • El chocolate español, ese oscuro objeto de deseo

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