キウイフルーツを皮ごと食べることで、栄養摂取量を大幅に増やすことができることを発見してください。最近の研究や栄養専門家によると、皮を含めて摂取することで、健康上の利点がさらに多く得られます。
キウイの皮を摂取すると、繊維摂取量が約50％増加し、葉酸レベルが32％向上し、ビタミンEが果肉のみを食べる場合と比較して34％増加します。皮には果肉の3倍の抗酸化物質も含まれており、フリーラジカルに対する保護が強化されています。
キウイの皮を楽しむには、果物をよく洗い、柔らかいブラシまたは清潔な布で優しくこすって、毛羽を取り除きます。または、より滑らかで毛羽立ちの少ない皮を持つゴールドキウイを選ぶことを検討してください。キウイを皮ごと食べることは、消化器系、免疫系、心血管系の健康をサポートし、2025年に食生活を改善するための簡単な方法となります。