サウジアラビアのタイフでは、養蜂家が古くからの伝統を守りながら、蜂蜜生産に革新をもたらしています。これらの職人は、地域で有名なタイフ蜂蜜の高品質を保証するために、すべての段階を細心の注意を払って管理しています。
ティハマ低地とサラワット高地を含むタイフの多様な景観は、この成功に不可欠です。この地域は、芳香性の低木や、アカシア・トルティリス、スイートアカシア、ゲンゲなどの在来植物を含む、豊かな野生植物の多様性を誇っています。この地域には、独特の山の植生とアカシア・アサクの植物も生息しており、これらはすべて最高級の蜂蜜生産種と見なされています。
毎年、養蜂家はサラワット山脈やガズワン山頂から、より温暖な気候へと季節的に移動し、タイフの蜂蜜生産にとって重要な場所であるアル・ブハイタ・ワイルドパークなどの場所に数百万匹のミツバチを運びます。この慣習は、この地域の文化遺産に深く根ざしており、世代から世代へと受け継がれてきました。タイフは、専門的な蜂蜜市場と多様なミツバチ製品を備えた独特のハブとしての地位を確立しており、活気のある毎週の蜂蜜オークションによって支えられています。