Modifiche genetiche per aumentare il potenziale di sicurezza alimentare: crescita migliorata di pomodori e melanzane

Gli scienziati hanno identificato modifiche genetiche che potrebbero migliorare la crescita di pomodori e melanzane, aumentando potenzialmente la produttività agricola, soprattutto nei paesi in via di sviluppo. La ricerca, pubblicata su *Nature*, descrive in dettaglio come la manipolazione di geni specifici possa ottimizzare le dimensioni, la resistenza e il sapore delle piante. Una nuova analisi, condotta dalla Johns Hopkins University e dal Cold Spring Harbor Laboratory, ha rivelato duplicazioni geniche in 22 piante della famiglia delle solanacee, tra cui pomodori, melanzane e patate. Michael Schatz, coautore, ha sottolineato l'importanza di studiare più specie vegetali per migliorare le colture alimentari a livello globale e generare nuove varietà. Lo studio evidenzia il potenziale della ricerca genetica per affrontare le sfide della sicurezza alimentare.