Pada Juni 2025, harga pangan di Kanada meningkat sebesar 2,8% dibandingkan tahun sebelumnya, sedikit lebih rendah dari kenaikan 3,3% pada bulan sebelumnya. Penurunan harga sayuran segar sebesar 3,1% membantu meringankan tekanan biaya pada tagihan belanja. Perubahan ini mencerminkan bagaimana faktor ekonomi memengaruhi perilaku konsumen di Kanada.
Menurut laporan dari Loblaw Companies Limited, produsen dan pengecer makanan terbesar di Kanada, penurunan harga sayuran segar berkontribusi pada penurunan laju inflasi pangan. Laporan tersebut juga mencatat bahwa konsumen cenderung mencari produk lokal yang lebih terjangkau selama musim panas, yang dapat membantu mengurangi biaya belanja mereka.
Selain itu, survei yang dilakukan oleh Agri-Food Analytics Lab di Universitas Dalhousie menunjukkan bahwa hampir 85% responden melaporkan bahwa harga pangan telah meningkat selama 12 bulan terakhir. Survei ini juga mencatat bahwa semakin banyak konsumen yang mengharapkan inflasi pangan dua digit, menunjukkan kekhawatiran yang meningkat tentang keterjangkauan makanan dan tekanan ekonomi di masa depan.
Perubahan ini menyoroti pentingnya adaptasi dan inovasi dalam perilaku konsumen, serta perlunya kebijakan yang mendukung aksesibilitas pangan yang terjangkau bagi semua lapisan masyarakat di Kanada.