Masakan Vietnam membuat gelombang di Foodex Japan 2025, salah satu pameran makanan dan minuman internasional terbesar di Asia. Delegasi yang terdiri dari 27 bisnis Vietnam, termasuk Doveco, Masan, dan Vinamilk, memamerkan produk-produk seperti sayuran olahan, jus buah, mie instan, saus cabai, dan susu.
Stan Vietnam menampilkan desain yang dinamis, menyoroti produk-produk khas dan mengundang pengunjung untuk mencicipi hidangan.
Bisnis bertujuan untuk mempertahankan kehadiran mereka di pasar Jepang dan berekspansi secara internasional.
Bumbu-bumbu Vietnam seperti saus ikan dan mie instan semakin diterima di kalangan bisnis makanan dan konsumen Jepang.
Konsumen Jepang menghargai rasa saus ikan Vietnam dalam hidangan seperti hot pot dan tumis sayuran.
Meningkatnya jumlah rumah tangga dengan pendapatan ganda dan kaum muda yang tidak suka memasak di Jepang menjadikan mie instan Vietnam sebagai pilihan yang berpotensi populer.
Foodex Japan 2025 menampilkan bisnis dari 68 negara dan wilayah dan diperkirakan akan menarik sekitar 76.000 pengunjung.