गुआ बाओ की खोज करें: ताइवानी स्टीम्ड बन्स रेसिपी

गुआ बाओ, जिसे "एशियाई हैमबर्गर" के रूप में भी जाना जाता है, नरम, हल्के, स्टीम्ड ताइवानी बन्स हैं। इन बन्स में कोमल मांस या कुरकुरी सब्जियां भरी जाती हैं। इन्हें इनकी कोमलता और स्वादिष्टता के लिए सराहा जाता है। ये थोड़े मीठे बन्स हर बाइट के साथ एक आनंद हैं। इनका हल्का, स्टीम्ड आटा और मुड़ा हुआ आकार इन्हें भरने के लिए आदर्श बनाता है। पारंपरिक रूप से ब्रेज़्ड पोर्क, मैरीनेटेड गाजर और ताज़ी धनिया के साथ इनका आनंद लिया जाता है, लेकिन कुरकुरे टोफू, ग्रील्ड सब्जियां या मसालेदार झींगा सहित विविधताएं अंतहीन हैं। बाओ को स्टीमर के बिना पकाया जा सकता है। विकल्पों में उबलते पानी के ऊपर एक बांस स्टीमर, ढक्कन के साथ एक चौड़ी धातु की छलनी, भाप फ़ंक्शन वाला एक चावल कुकर या एक थर्मोमिक्स शामिल हैं। चिपके से बचाने के लिए नीचे चर्मपत्र कागज रखें।