कैटलोनिया पॉलिटेक्निक यूनिवर्सिटी (यूपीसी) के एक स्टार्ट-अप ने बायो2कोट विकसित किया है, जो फलों के लिए एक खाद्य, अदृश्य कोटिंग है।
यह कोटिंग शेल्फ लाइफ को बढ़ाती है और खाद्य अपशिष्ट को कम करती है।
इसे स्प्रे या इमर्शन के माध्यम से तरल के रूप में लगाया जाता है, जिससे एक सुरक्षात्मक 'दूसरी त्वचा' बनती है।
कोटिंग प्राकृतिक अवयवों से बनी है, जो सिंथेटिक उत्पादों और अवशेषों से मुक्त है।
यह फल के द्रव्यमान के नुकसान को 50% तक कम करता है और शेल्फ लाइफ को 40% तक बढ़ाता है।
उत्पाद बायोडिग्रेडेबल, वीगन और ऑर्गेनिक प्रमाणपत्रों के साथ संगत है।
बायो2कोट का लक्ष्य इस साल स्पेनिश बाजार में उत्पाद लॉन्च करना है।