पिस्ता की शक्ति: दुबई चॉकलेट बार प्रवृत्ति ने वैश्विक खाद्य नवाचार और स्थिरता को बढ़ावा दिया

अपनी मलाईदार पिस्ता भरने के लिए प्रसिद्ध वायरल दुबई चॉकलेट बार ने एक वैश्विक प्रवृत्ति को जन्म दिया है, जो खाद्य उद्योग में नवाचार और स्थिरता के बारे में चर्चा को बढ़ावा दे रहा है। * **पिस्ता की लोकप्रियता:** रोक्साना सैदी के टाचे, एक पिस्ता-आधारित दूध और लट्टे ब्रांड, ने दुबई चॉकलेट बार के क्रेज के कारण बिक्री दोगुनी से अधिक देखी है। * **उद्योग का विस्तार:** यह प्रवृत्ति लास वेगास में फैंसी फूड शो जैसे आयोजनों में स्पष्ट है, जहां विक्रेताओं ने विभिन्न पिस्ता-आधारित उत्पादों का प्रदर्शन किया। * **प्रमुख ब्रांडों द्वारा अपनाया जाना:** स्टारबक्स ने पिस्ता पेय को फिर से पेश किया, और हागेन-डज़ ने अपने पिस्ता आइसक्रीम नुस्खा को नया रूप दिया। लिंड्ट एंड स्प्रुंगली और काकाओ एंड कार्डामोम ने दुबई से प्रेरित उत्पादों को लॉन्च किया। * **स्थिरता पर ध्यान:** पिस्ता बादाम की तुलना में अधिक जल-कुशल हैं, जो खरीदारों और बरिस्ता के बीच स्थिरता पर चर्चा को बढ़ावा दे रहे हैं। अमेरिका में इस वित्तीय वर्ष में 1.6 बिलियन पाउंड पिस्ता का उत्पादन होने का अनुमान है।