बार्सिलोना, कैटलोनिया: शेफ एडा पारेलाडा ने एकदम सही घरेलू कुकीज़ बनाने का अपना रहस्य साझा किया। कुंजी ठंडी मक्खन के साथ आटे को "रेत" करना है, जब तक कि एक रेतीली बनावट प्राप्त न हो जाए, तब तक इसे एकीकृत करना है। फिर, खमीर के साथ मिश्रित चीनी डालें, उसके बाद अंडे की जर्दी डालें। कटे हुए हेज़लनट्स और चॉकलेट के छोटे टुकड़े डालें, एक रोल बनाएं, रेफ्रिजरेट करें, स्लाइस करें और 180°C पर 15 मिनट तक बेक करें।
वैश्विक: फास्ट-फूड नगेट्स की अस्वास्थ्यकर वास्तविकता पर एक स्पॉटलाइट से पता चलता है कि वे अक्सर संसाधित मांस, स्टार्च, संरक्षक और परिष्कृत तेलों से बने होते हैं।
घरेलू विकल्प: स्वस्थ घरेलू नगेट्स के लिए एक लोकप्रिय नुस्खा में चिकन ब्रेस्ट को गाजर और प्याज के साथ मिलाना, अच्छी तरह से सीज़न करना, नगेट्स में आकार देना, ब्रेडक्रंब के साथ कोटिंग करना और 200°C पर 15 मिनट के लिए एयर-फ्राइंग करना शामिल है।
स्वस्थ सॉस: नगेट्स के साथ परोसने के लिए घरेलू सॉस के लिए रेसिपी, जिसमें एक मीठा और स्वादिष्ट सॉस, कम चीनी वाला केचप और कम वसा और चीनी सामग्री वाला एक स्मोकी सॉस शामिल है।
पाक कला नवाचार: शेफ के गुप्त कुकी टिप्स से लेकर स्वस्थ घरेलू नगेट्स तक - आपके रसोई घर में एक स्वादिष्ट क्रांति!
द्वारा संपादित: Olga N
इस विषय पर और अधिक समाचार पढ़ें:
क्या आपने कोई गलती या अशुद्धि पाई?
हम जल्द ही आपकी टिप्पणियों पर विचार करेंगे।