पिस्ता जीनोम अनुक्रमित: बेहतर नट्स के लिए नया डीएनए मानचित्र

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस के शोधकर्ताओं ने पिस्ता का सबसे व्यापक जीनोम अनुक्रम तैयार किया है, जिससे संभावित रूप से अधिक पौष्टिक और टिकाऊ किस्में मिल सकती हैं। कैलिफोर्निया देश के 99% पिस्ता का उत्पादन करता है, जो लगभग 3 बिलियन डॉलर का उद्योग है। प्लांट साइंसेज विभाग के सहायक प्रोफेसर जे. ग्रे मोनरो के अनुसार, नया आनुवंशिक मानचित्र पिछले प्रयासों की तुलना में कहीं अधिक विस्तृत और सटीक है। टीम ने कैलिफोर्निया में सबसे आम किस्म, केर्मन कल्टीवेटर के जीनोम का अनुक्रम किया। अध्ययन में नट विकास के चार प्रमुख चरणों की पहचान की गई है, जो एक पूर्ण शारीरिक मूल्यांकन प्रदान करते हैं। एसोसिएट प्रोफेसर बीárbara Blanco-Ulate ने उल्लेख किया कि इससे किसानों को अधिक टिकाऊ उत्पादन के लिए बेहतर निर्णय लेने में मदद मिलेगी, जैसे कि कब पानी देना है। जीनोमिक अनुक्रम में प्रोटीन और असंतृप्त वसा अम्ल संचय को प्रभावित करने वाले सहित, बढ़ते मौसम के दौरान नट्स में विभिन्न जीन कैसे व्यवहार करते हैं, इसका विवरण दिया गया है। शोधकर्ताओं ने उन जीनों और मार्गों की खोज की है जो उनके पोषण मूल्य को प्रभावित करते हैं, जिससे भविष्य में अधिक पौष्टिक पिस्ता के प्रजनन की संभावना है।