भूमध्यसागरीय आहार दीर्घायु और स्वास्थ्य लाभ के लिए शीर्ष पर

भूमध्यसागरीय आहार को लगातार आठवें वर्ष दुनिया का सबसे अच्छा आहार नामित किया गया है, जिसे हृदय रोग, मनोभ्रंश और मधुमेह के जोखिम को कम करने, साथ ही दीर्घायु को बढ़ावा देने की क्षमता के लिए मान्यता प्राप्त है। यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट की वार्षिक रैंकिंग ने आहार को 5 में से 4.8 स्टार दिए, जो इसकी पोषण संबंधी पूर्णता, स्वास्थ्य लाभ और दीर्घकालिक स्थिरता को उजागर करते हैं।

आहार में ताजे, मौसमी उत्पादों, साबुत अनाज, फलियां, नट्स और जैतून के तेल को वसा के प्राथमिक स्रोत के रूप में जोर दिया गया है। इसमें मछली, मुर्गी पालन और अंडे की मध्यम मात्रा भी शामिल है, जबकि लाल मांस, मिठाई और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित किया गया है। विशेषज्ञ 40% कार्बोहाइड्रेट, 40% स्वस्थ वसा और 20% प्रोटीन के मैक्रो पोषक तत्वों के संतुलन का लक्ष्य रखने की सलाह देते हैं।

प्रतिबंधात्मक आहारों के विपरीत, भूमध्यसागरीय दृष्टिकोण विभिन्न व्यंजनों और जीवन शैली के लिए उपयुक्त अनुकूलनीय दिशानिर्देश प्रदान करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह पुरानी स्थितियों को कम करता है और जीवन की गुणवत्ता को बढ़ाता है। जबकि लाल शराब संयम में स्वीकार्य है, अत्यधिक शराब, मक्खन, पूर्ण वसा वाले डेयरी और शर्करा युक्त पेय से बचना चाहिए। महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन करने से पहले किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श लें।