New York – Le Summer Fancy Food Show 2025 à New York est le théâtre d'une célébration mémorable : le 200e anniversaire du thé d'Assam. Le pavillon indien, inauguré par le secrétaire en chef de l'Assam, Ravi Kota, est au cœur des festivités.
L'événement n'est pas seulement une célébration, c'est une plongée profonde dans le riche héritage du thé d'Assam et son influence profonde sur le marché mondial. Les participants peuvent explorer l'histoire de cette boisson bien-aimée et découvrir comment elle a façonné les cultures du monde entier. Pour ajouter à l'excitation, quatre startups innovantes de thé d'Assam présentent leurs mélanges uniques et modernes, offrant une nouvelle perspective sur un classique.
Le succès du thé d'Assam est évident dans ses chiffres d'exportation impressionnants. Au cours de l'exercice 2024-25, les exportations ont atteint un record de 2 800 crores de roupies, ce qui témoigne de sa popularité durable. Le gouvernement indien reconnaît l'importance stratégique de cette industrie et prévoit de l'exploiter pour renforcer les relations indo-américaines grâce à diverses initiatives, favorisant ainsi des liens plus étroits entre les deux nations.