Le thé à la peau de mandarine et aux clous de girofle offre une combinaison unique de saveur et de bienfaits pour la santé. Cette infusion, appréciée depuis longtemps pour son goût et ses propriétés médicinales, mélange la douceur d'agrumes de la peau de mandarine avec l'arôme épicé des clous de girofle.
Riche en vitamine C, ce thé peut renforcer le système immunitaire, aidant à se défendre contre les maladies respiratoires courantes comme la grippe et la bronchite. La vitamine C favorise également l'absorption du fer, prévenant ainsi l'anémie ferriprive, et agit comme antioxydant pour combattre les radicaux libres, retardant potentiellement le vieillissement prématuré en favorisant la production de collagène pour une meilleure élasticité de la peau et une meilleure cicatrisation.
Les propriétés alcalines de la peau de mandarine peuvent aider à détoxifier le corps, tandis que sa forte teneur en fibres peut réguler les problèmes gastro-intestinaux tels que la constipation et l'indigestion, réduisant ainsi l'absorption des graisses.
Pour préparer le thé, mélangez des peaux de mandarine séchées et des clous de girofle dans une théière ou une casserole. Utilisez environ une cuillère à soupe de peaux et quelques clous de girofle par tasse d'eau. Versez de l'eau chaude sur le mélange et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrez le liquide pour retirer les solides. Sucrez au goût et servez.