La caféine pourrait ralentir le vieillissement

De nouvelles recherches suggèrent que la caféine pourrait ralentir le vieillissement cellulaire. Une étude de l'Université Queen Mary de Londres a exploré comment la caféine affecte les processus cellulaires liés au vieillissement. Les chercheurs ont utilisé la levure de fission comme modèle pour les cellules humaines, analysant les effets de la caféine sur la durée de vie des cellules et leur capacité à résister aux dommages. La caféine active le système AMPK, une jauge d'énergie cellulaire qui régule le métabolisme et la réponse au stress. Cette activation influence la façon dont les cellules croissent, réparent l'ADN et réagissent au stress, des processus liés au vieillissement et aux maladies liées à l'âge. Les résultats soulignent l'importance d'une consommation modérée de café pour la santé cellulaire et potentiellement le ralentissement du vieillissement prématuré.